Печать

Выращивание яблони

on 22 Апрель 2011.

яблоня. Яблоки

Яблоня относится к семейству розоцветных. Благодаря многообразию видов и сортов, различных по биологиче­ским свойствам и приспособляемости к разнообразным почвенно-климатическим условиям, яблоня растет у нас почти повсеместно.

Яблоня в саду

Яблоня живет в саду 30—150 лет. Срок жизни зависит от природы растений, условий произрастания, агротехники и дру­гих причин. Корни яблони ветвистые, основная их масса распро­страняется в почвенном слое, лежащем примерно на глубине 50 см, но скелетные корни яблони могут уходить на глубину 5—7 м от поверхности почвы. Диаметр площади, занимаемой корневой системой, обычно в два-три раза превосходит диаметр кроны.

Все сорта яблони, существующие у нас в стране, берут начало от семи видов дикорастущих яблонь. К ним относятся: лесная яблоня, китайская сливолистная яблоня, сибирская ягодная яблоня и др.

Дикорастущие яблони являются ценными морозостойкими подвоями для культурных сортов яблони.

Многие сорта яблони обладают большой морозостойкостью. По зимостой­кости в средней полосе яблоня самая выносливая порода, что объясняется ее происхождением. Ведь культурные сорта ябло­ни, происходящие от дикорастущих яблонь, наследуют моро­зостойкость своих диких родоначальников.

Предпочтительные почвы для выращивания яблонь

Все сорта яблони хорошо растут на суглинистых почвах, богатых перегноем и хорошо дренированных, но с достаточным содержанием влаги.

Недопустимы для яблони избыточные кислые торфянисто-болотные почвы, а также плотные глины, непроницаемые для воды. Нежелательны также участки с глубокопесчаной или га­лечной подпочвой, легко пропускающие воду. Из местоположе­ния для яблони наиболее благоприятны легкие склоны южного, юго-западного и западного направления.

Строение яблони

Крона яблони может иметь различную форму, что зависит от сорта и условий, в которых растет дерево. Для некоторых сортов яблони очень характерен угол ветвления. Углом ветвления на­зывается угол, образующийся между основанием боковой ветви и стволом дерева. У одних сортов этот угол больше, у других — меньше. Так, например, угол ветвления яблони сорта Китайка золотая ранняя меньше 45°, ветви, отходящие под острым углом, образуют типичную пирамидальную крону, что легко отличает Китайку золотую от других сортов.

Плодоношение яблонь

Плоды яблони образуются почти всегда на многолетних ве­точках. Цветение и плодоношение на однолетних побегах — яв­ление очень редкое. Плодовые веточки у яблони бывают трех типов: кольчатки, копьеца и прутики. Плодовым прутиком назы­ваются тонкие, длинные веточки, похожие на ростовые, но закан­чивающиеся не ростовой, а округлой плодовой почкой. Копьецо — это более короткая, чем прутик, плодовая веточка длиной в 8— 10 см, заканчивающаяся также плодовой почкой. Кольчатка — плодовая, очень короткая, утолщенная веточка, длина ее обыч­но не превышает 2 см.

Вступление в пору плодоношения у разных сортов яблони различно.

Цветение яблонь

Очень рано, иногда в первый же год после посадки в сад, зацветает мичуринский сорт Пепин шафранный. Антоновка, Папировка, Анис начинают плодоносить на 4-5-й год жизни. Ябло­ни же таких сортов, как Бабушкино, Черное дерево и некоторые другие, вступают в плодоношение обычно только на 12—15-й год после посадки в сад.

Цветут яблони весной, обычно вслед за вишней. В средней полосе среди стран СНГ цветение чаще всего наступает в третьей декаде мая.

Соцветие яблони состоит из трех—пяти цветков с крупными белыми, снаружи розоватыми лепестками. Лепестков в цветке пять, столько же чашелистиков и пестиков, сросшихся основаниями столбиков. Цветки обоеполые, тычинок в каждом цветке бы­вает чаще 15—20, завязь пестика пятигнездная. Плод ябло­ни — разросшееся, мясистое цветоложе с пятигнездной семенной камерой.

Плоды располагаются на плодоножках длиной около 1 см у культурных сортов и до 7 см у сибирской яблони и яблони Ки­тайки. Семена покрыты плотной кожурой и могут иметь округ­лую, клиновидную, яйцевидную, обратнояйцевидную форму.

Чтобы после цветения завязались плоды, большинству сортов яблони требуется опыление пыльцой сорта-опылителя, так как большинство сортов яблони могут опыляться пыльцой только определенных сортов. Например, Антоновка опыляется таким сортом, как Анис, Бабушкино, Боровинка, Коричное, Папировка.

Разновидности яблонь, их урожайность

По времени созревания урожая сорта яблони разделяются на летние, осенние и зимние.

Потребительская зрелость плодов часто не совпадает со съемной зрелостью. Так бывает у осенних и зимних сортов. Эти сорта приобретают потребительскую зрелость — становятся при­ятными на вкус — уже в лежке, спустя некоторое время после уборки. Плоды сортов осеннего срока созревания хранятся в те­чение 1,5—2 месяцев после их созревания. Плоды зимних сортов могут сохраняться почти до нового урожая.

Плоды летних сортов готовы к употреблению к моменту их съема с дерева; в свежем виде они сохраняются не более 7— 8 дней, после чего загнивают.

Урожайность яблони зависит от сорта, условий произраста­ния и ухода за деревом. Считается, что взрослое дерево яблони в год может дать от 100 до 200 кг плодов.